طعم پایه: انبه و آناناس
| مواد اصلی مورد نیاز موکتل | مقدار تقریبی |
| آب گازدار فیزی طعم انبه | ۱/۲ بطری |
| آب گازدار فیزی طعم آناناس | ۱/۲ بطری |
| پوره انبه یا آب آناناس غلیظ | ۲ شات (۴۰ میلیلیتر) |
| برش پرتقال و تزئینات استوایی | برای تزئین |
“سانشاین استوایی” موکتلی است که حس سفر به سواحل گرمسیری را در قلب شهر به شما میبخشد. این نوشیدنی، ترکیبی انفجاری از طعمهای شیرین و اسیدی انبه و آناناس است که با رنگ جذاب و نارنجی طلایی خود، توجه هر مشتری را جلب میکند. اگر به دنبال یک موکتل پررنگ و پرطراوت هستید که از میوههای استوایی الهام گرفته باشد، این گزینه شگفتانگیز را با آب گازدار فیزی در منوی خود بگنجانید.
طرز تهیه:
در یک لیوان بلند پر از یخ، ۲ شات (۴۰ میلیلیتر) پوره انبه یا آب آناناس غلیظ بریزید. سپس لیوان را تا نیمه با آب گازدار فیزی طعم انبه پر کنید و باقی مانده را با آب گازدار فیزی طعم آناناس تکمیل کنید. نکته حرفهای این است که مایعات را به آرامی و بدون هم زدن اضافه کنید تا دو رنگ طعمدار با یکدیگر لایهبندی (Layering) شوند و جلوه بصری طلوع خورشید را ایجاد کنند. برای تزئین، از یک برش پرتقال و چتر کوچک استفاده کنید.
این موکتل استوایی یک تقویتکننده واقعی روحیه است و برای سرو در طول روز و بهویژه صبحهای شلوغ کافه بسیار مناسب است. طعم غنی آن، این نوشیدنی را به همراهی ایدهآل برای دسرهای سبک میوهای یا پنکیک تبدیل میکند. کافهها میتوانند این نوشیدنی را بهعنوان یک پیشنهاد ویژه (Special Offer) در روزهای خاص قرار دهند تا مشتریان را به سمت طعمهای متفاوت سوق دهند.
