مواد لازم
- هندوانه پوره شده و بدون هسته: ۴ پیمانه
- آب لیموترش تازه: ۱/۲ پیمانه (حدود ۴ تا ۵ عدد لیمو سنگی)
- شکر (یا عسل/شیرین کننده دلخواه): ۱/۳ تا ۱/۲ پیمانه (بر اساس ذائقه)
- آب گازدار لیمویی بدون قند دالاس :۱ تا ۲ بطری (بسته به میزان گازدار بودن دلخواه)
- برگ نعناع تازه: ۱۰ تا ۱۵ عدد
- یخ: به میزان کافی
طریقه تهیه گام به گام لیموناد هندوانه یلدایی
- آمادهسازی هندوانه
- هندوانه خرد شده را همراه با شکر (یا عسل) و حدود ۵ برگ نعناع داخل مخلوطکن (بلندر) بریزید.
- به خوبی مخلوط کنید تا کاملاً پوره و یکدست شود.
- صاف کردن پوره
- پوره هندوانه را از یک صافی یا الک ریز عبور دهید و با پشت قاشق فشار دهید تا تمام آب آن خارج شود و فقط تفالهها باقی بماند. (این کار باعث شفافیت بیشتر لیموناد میشود).
- ترکیب مواد اصلی
- آب هندوانه صاف شده را در یک پارچ بزرگ بریزید.
- آب لیموترش تازه را اضافه کنید و هم بزنید. (در این مرحله طعم را بچشید و در صورت نیاز شکر یا آبلیمو اضافه کنید.)
- نهایی کردن با آب گازدار دالاس و سرو
- لیوانهای سرو را با تکههای یخ پر کنید.
- پارچ را با آب گازدار لیمویی دالاس پر کنید. به آرامی هم بزنید تا گاز نوشیدنی از بین نرود.
- لیموناد را در لیوانها بریزید و با برشهای لیمو و چند برگ نعناع تازه تزیین کنید. میتوانید از کمی برش هندوانه کوچک نیز برای تزئین استفاده کنید
نکات و ترفندهای یلدایی
- رنگ یلدایی: برای تقویت رنگ قرمز لیموناد، میتوانید یک قاشق چایخوری از آب چغندر پخته یا آب انار به آن اضافه کنید.
- شیرین کننده سالم: به جای شکر، از عسل یا شیره افرا استفاده کنید. برای لیموناد رژیمی، میتوانید از شیرین کنندههای بدون کالری استفاده نمایید.
- جلوگیری از آب انداختن: اگر نمیخواهید لیموناد سریع آب بیندازد، به جای تکههای یخ، هندوانه را قبل از مخلوط کردن منجمد کنید.
پرسش و پاسخ(FAQ)
- آیا میتوانم لیموناد را از قبل آماده کنم؟ بله، میتوانید مخلوط آب هندوانه و آب لیمو را تا ۲ روز در یخچال نگه دارید. اما آب گازدار دالاس را درست قبل از سرو اضافه کنید تا نوشیدنی گازدار باقی بماند.
- چگونه لیموناد هندوانه را بدون استفاده از نوشابههای قندی، گازدار کنیم؟ آب های گازدار دالاس کاملا بدون قند و بدون کالری هستند و با خیال راحت میتوانید میل کنید.
- آیا میتوان برای طعمدهی بیشتر، از آب گازدار با طعمهای مختلف (مثل توتفرنگی یا انار) استفاده کرد؟ بله دالاس 12 طعم متفاوت آب گازدار بدون قند برای هر سلیقه ای تولید کرده. برای دیدن طعم ها اینجا کلیک کنید
