المكونات
- بطيخ مهروس ومنزوع البذور: ٤ أكواب
- عصير ليمون طازج: ١/٢ كوب (حوالي ٤ إلى ٥ حبات ليمون متوسط)
- سكر (أو عسل/محلي حسب الرغبة): ١/٣ إلى ١/٢ كوب
- ماء فوار بنكهة الليمون بدون سكر Dallas: ١ إلى ٢ زجاجة (حسب الرغبة في الفوارة)
- أوراق نعناع طازجة: ١٠ إلى ١٥ ورقة
- ثلج: حسب الحاجة
طريقة التحضير خطوة بخطوة:
- تحضير البطيخ
- ضع البطيخ المقطع مع السكر (أو العسل) وحوالي ٥ أوراق نعناع في الخلاط.
- امزج جيدًا حتى يصبح هريس ناعم ومتجانس.
- تصفية الهريس
- صفي هريس البطيخ باستخدام مصفاة دقيقة واضغط بظهر الملعقة لاستخراج كل العصير وترك اللب. (هذا يجعل الليموناد أكثر شفافية).
- دمج المكونات الرئيسية
- ضع عصير البطيخ المصفي في إبريق كبير.
- أضف عصير الليمون وقلّب. تذوق في هذه المرحلة وأضف السكر أو عصير الليمون إذا لزم الأمر.
- اللمسة الأخيرة مع الماء الفوار والتقديم
- املأ أكواب التقديم بالثلج.
- أضف الماء الفوار إلى الإبريق وقلّب بلطف للحفاظ على الفوارة.
- صب الليموناد في الأكواب وزينه بشرائح ليمون وأوراق نعناع. يمكن إضافة قطعة صغيرة من البطيخ للزينة.
نصائح وطرق لتحضير ليموناد يلدائي:
- لون أحمر جذاب: يمكن إضافة ملعقة صغيرة من عصير الشمندر أو عصير الرمان لتعزيز اللون.
- محلي صحي: يمكن استخدام العسل أو شراب القيقب بدل السكر. للنسخة الدايت، يمكن استخدام المحليات الخالية من السعرات.
- تجنب الماء الزائد: لتجنب ذوبان الثلج بسرعة، يمكن تجميد البطيخ قبل الخلط بدل استخدام مكعبات الثلج.
الأسئلة الشائعة
- هل يمكن تحضير الليموناد مسبقًا؟ نعم، يمكن الاحتفاظ بمزيج عصير البطيخ وعصير الليمون في الثلاجة حتى يومين، لكن أضف الماء الفوار فقط قبل التقديم للحفاظ على الفوارة.
- كيفية الحصول على ليموناد فوار بدون مشروبات غازية محلاة؟ مياه Dallas الفوارة خالية تمامًا من السكر والسعرات ويمكن تناولها بأمان.
- هل يمكن استخدام مياه فوارة بنكهات مختلفة لتعزيز الطعم؟ نعم، لدى Dallas ١٢ نكهة مختلفة من المياه الفوارة بدون سكر لتناسب جميع الأذواق.
