كثيرون يحضرون “البلو موهيتو” في المنزل، لكن النتيجة غالباً ما تكون مجرد شربات عادي. السر الحقيقي يكمن في شيئين: تكنيك الخلط وجاذبية غاز الصودا. لكي لا يختفي طعم التوت تحت أكوام السكر، وليبقى المشروب فواراً حتى النهاية، يفضل استخدام صودا دالاس؛ فهي خفيفة وفوارة جداً. إليكم الطريقة السريعة لتحضيرها كالمحترفين:
المكونات: – صودا دالاس: عبوة واحدة (يجب وضعها في الفريزر لمدة نصف ساعة لتكون باردة جداً). – سيروب التوت الأزرق: ٢ إلى ٣ ملاعق كبيرة (أو توت طازج). – نعناع طازج: ٥-٦ أوراق (بدون أغصان). – ليمون: حبة واحدة. – ثلج: كمية كبيرة من مكعبات الثلج أو الثلج المجروش.
طريقة التحضير (على طريقة الكافيهات):
١. استخلاص النكهة: قطعي الليمون إلى أربعة أجزاء وضعيها مع النعناع في قاع الكوب. اضغطي عليها بالملعقة ٣ مرات فقط. نصيحة: لا تبالغي في الهرس لكي لا يمرر قشر الليمون المشروب ويصبح طعم النعناع كالسلطة!
٢. الترتيب: صبّي سيروب التوت أولاً (أو التوت الطازج المهروس قليلاً)، ثم املئي الكوب بالثلج حتى الحافة.
٣. إضافة الصودا: صبّي صودا فیزی دالاس ببطء شديد من حافة الكوب. غازات دالاس قوية وستختلط بالسيروب لتصنع تلك الطبقة الملونة الجذابة تلقائياً. لا داعي للتحريك القوي.
لماذا مياه دالاس الفوارة؟
على عكس المشروبات الغازية السكرية، تتيح صودا دالاس لطبقات الموهيتو أن تبقى منفصلة وجذابة، مما يجعلها مثالية لصور الإنستغرام.
إسبريسو صودا: مشروب صيفي منعش ومنشط للطاقة
موهيتو بالفراولة: مشروب صيفي منعش وفخم
طريقة عمل عصير الليمون الغازي المنزلي: مشروب كلاسيكي ومنعش (Homemade Sparkling Lemonade)
مياه فوارة فيزي سودا 1000 مل
